L'OSTU DIJ BALOSS a SALUZZO

Categoria: Ristoranti, Ristoranti Trattorie ed Osterie
Indirizzo: 38, VIA GUALTIERI - CAP:12037
Città: SALUZZO - Provincia: CN
Telefono: 0175248618
Sito Web: www.ostudijbaloss.it
Descrizione Attività

Su una stradina acciotolata che conduce verso la parte alta della citta di Saluzzo, in una casa del 1500, si apre la porta dell'OSTU DIJ BALOSS. Il ristorante in 20 anni ha saputo affermarsi ed ottenere lusinghieri riconoscimenti su tutte le più importanti guide gastronomiche. In una sala con decori del '600, vi saranno proposti piatti di felice connubbio tra ricerca e tradizione, ottenuti mettendo in risalto le materie prime. Le cotture sapienti e straordinariamente rispettose dei sapori dei cibi vi lascieranno intuire le qualità delle materie prime acquistate con quotidiana metodicità da fornitori locali. La straordinaria carta dei vini è un piccolo assaggio delle 620 etichette presenti nella capace cantina vetrata che vi accoglierà all'ingresso del locale.

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